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中式双头炒炉的用途及结构说明

发表时间:2020-03-23 18:54

一、用途

我厂生产的ZZ系列不锈钢燃气中式炒炉设备,以燃气(煤气、石油气、天然气)为燃料,借助风机助氧燃烧,具有火力迅猛、调节方便、噪音低、美观而用之特点。广泛适用于酒家、餐厅及各企事业单位的专业厨房作炒、焖、煮、煎炸不可缺少的设备之一。

ZZR2-A7A型等系列燃气中式炒炉符合国定CB7824-87设计检测标准,经我国燃油、燃气用具质量监督检验中心检测合格,是您厨房设备的不二选择的产品。

二、结构:

中式炒炉主要由炉体、炉头、风机、风管、燃气管道、火种掣及供水部分组成。

三、操作程序及注意事项:

1、先开厨房抽风系统;

2、开炉头风机,关闭炉头风阀;

3、稍开火种阀(点燃火种);

4、打开炉头风阀;

5、打开燃气气阀,按使用要求调节火焰呈清晰、均匀、连续状态;

6、停操作时,先关燃气气阀,再关火种掣、风阀;

7、操作时,切勿正对炉门,以防火苗喷出伤人;

8、遇使用中熄火时,应先分别关闭炉头、燃气阀、火种掣、排除残留燃气后再重新点火操作;

9、及时清除炉头结炭及其它杂物。

四、常见故障及排除方法:


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公司简介

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惠州市德兴顺厨具有限公司位是一家集科研、设计、制造、销售、安装、维修服务为一体的专业厨具设备生产企业......

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