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　　围绕“厨房场景”的讨论或者说辞大概是过去几年在行业展会、论坛以及企业发布会上被提及最多的词汇。如何落地？又有哪些硬件和软件组成？每个企业心中都有自己的“哈姆雷特”。

　　假如要问2023年和之前几年相比有何区别？潮流家电网认为，最为直观的感受就是“从PPT变成了产品群”。

　　前些年，厨房场景往往是作为家居子场景提出的，主导者更多的是美的、海尔、小米、云米等综合类家电品牌，厨房场景解决方案不过是其中的一环。而2023年，厨房开始作为一个主场景被提出，一方面头部厨电品牌陆续下场，另一方面三翼鸟、COLMO等品牌也开始有针对性的提出自己的厨房场景解决方案。

　　比如，2023年9月9日，三翼鸟发布了全嵌智慧厨房概念，即厨电完全嵌入、隐藏、融合。其出发点就是颜值和智能。

　　次日，COLMO正式提出了“家庭社交中心”的概念。直白一点说就是在全嵌厨房的基础上增加了社交功能——通过打破客厅、餐厅和厨房的壁垒，融合了厨房、餐厅和客厅三大场景，从而构建一个更加自由和舒适的全新家庭社交中心。

　　紧随其后的9月20日，老板电器聚焦“数字厨电”，以AI技术为内核，数字菜谱为载体，将厨电从单一的硬件，拓展到一整套系统解决方案。一周之后的洛阳，在华帝年度发布会上，华帝提出了“净洁厨房体系”。而在10月底的方太年度发布会上，方太提出了首个高端全场景化厨电解决方案。

　　除此之外，在2023年6月中旬召开的中国（嵊州）集成智能厨房产业发展大会上，嵊州正式宣布从“中国厨具之都” 向“中国集成智能厨房产业基地”转型。其内核就是从卖单品走向厨房整体解决方案。

　　在2023年COLMO品牌之夜上，中国知名室内设计师赖旭东在《设计之间——社交空间的设计与打造》主题演讲时认为，家庭空间的变化让家庭空间设计迎来了全新的时代变革。

　　持类似观点的还有中国居住领域研究学者、作家、建筑师逯薇。逯薇认为，中国家庭的居住环境已经发生了明显的变化，厨房不再是一件件电器的叠加，而是一个个小场景串联的美好生活。当美好生活进化步入新时代，厨房不仅为使用者而生，更应为每一个家庭成员而生。

　　而在谈及方太为何将品牌战略定位从“高端厨电”进化为“高端全场景厨电”时，方太相关人士表示，在关注中国685个城市近49416万户家庭，观察、倾听、调查、学习、研究新一代居住者后，方太发现，中国人需要的厨房，不是厨电产品的功能堆叠，而是可以帮助人们实现高效烹饪、情感交流、全人群友好的有机整体。

　　华帝产品管理中心总监姚永也认为，未来厨房向覆盖多场景融合，未来厨房不仅仅是一个烹饪的空间，它还承载了社交、娱乐等多种功能和需求。

　　正是对于美好生活的追求，让消费者（特别是高端用户群体）对厨房空间有了更多的需求和期待，也有了更高的要求。比如，可以一边烹饪美食，一边和朋友聊天，又比如成为家庭亲子中心。

　　显然im电竞，这些需求并不是2023年才突然冒出来的，而是过去几年“聚沙成塔”式的积累。之所以在2023年才真正落地。潮流家电网认为，主要基于两个因素：

　　第一、低迷的厨电行业亟需一场新变革驱动企业发展。GFK公布数据显示，2022年厨电行业创下了近七年来最低销售表现。大经济环境影响固然存在，但最主要的原因，厨电市场已经从增量市场转向存量为主的新周期。而从趋势上看，套系化、集成化、高端化已经成为行业发展趋势，这些正式场景化发展的基础。

　　第二、厨电科技的革新带来了极致性能的产品，满足了消费者的厨居场景需求。比如COLMO云璃白新象套系中采用全隐安装方式的中岛台烟机；再比如方太新推的集成烹饪中心Y系列，整机采用一体嵌入式安装，搭载的最新一代云腾智驱引擎V12.0动力技术，实现了最大28m³/min风量，1200Pa风压。

　　从三翼鸟、COLMO、云米的场景解决方案来看，他们更加注重整体家居空间的打造，不再孤立个体，而是通过桥梁将他们串联起来，而厨房和客厅成为了中枢。而对于专业厨电品牌来说，则又不一样，老板电器更加注重消费者的烹饪体验，方太提供的是更加高端的生活方式，而华帝则更加聚焦于厨房使用痛点——清洁，打造的也是“洁净厨房”。

　　可以看出，对于未来厨房的理解，呈现出了多样化、融合性。但是就趋势而言，颜值、智能、一体化、情感价值（用户需求）构成了核心要素。

　　这也是2023年厨房场景解决方案能够真正落地的原因，消费需求的升级、厨房空间的进化、厨电科技的发展同声相应推动了中国厨房真正迈入“场景化”时代。

　　从某种意义上来说，这是必然发展的趋势，因为2023年不管是企业端还是区域产业集群都在承压下寻求转型升级，这也是存量市场下整个产业需要面对的“考题”。

　　进入存量市场之后，厨电产品销量的下滑是必然的趋势，对于企业而言，维持利润的核心就需求推高卖新，同步也需要在存量中寻找“增量”。而在厨房场景中一般有烹饪中心、清洗中心以及存储中心三大子系统，涉及到的产品少则三五件，多则十多款。既符合换装需求，同时又满足新装市场需求。

　　这也就意味着，厨电产品“只讲功能，莫问感受”的时代，已经彻底一去不复返了。厨电，已经从过去对功能的单纯要求，转为生活品质改善的下一个战场。